当店のこだわりのひとつとして、
「お寿司をレーンに回していない時間帯」がございます。
回転寿司店なのに？と思われるかと思いますが、
私たちは、大切なお客様にお召し上がりいただくお寿司だからこそ、大切にしたいと考えます。

レーンの上でお取りいただけなかったお寿司は最終的には廃棄となってしまいます。
これは作り手にとっても本当に辛いことです。
一品一品お客様のために心を込めて作るお寿司ですから
できるだけ切りたて・握りたての美味しい状態で、ご提供したいというのが私たちの想いです。
どうぞ美味しいお寿司を心ゆくまでご堪能くださいませ。

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